Cuketová polévka - nebo spíš krém

29. srpna 2012 v 12:31 | Ivy |  Recepty aneb co jsem ochutnala
Potřebujeme:
1/2 lžíce olejesušená bazalka
střední cuketa0,5 - 1l zeleninového vývaru
1 střední cibule1 - 2 stroužky česneku

Postup:
Připravíme si zeleninový vývar (může být i ze zeleninového bujónu), množství podle toho, kolik chcete mít polévky a jak hustou (já dělala z litru a hustá byla dost). V hrnci si na oleji dozlatova osmažíme cibulku, poté přidáme na plátky nakrájený česnek (množství podle toho jak ho máte rádi - ikdyž stejně tam není cítit). Po chvilce přidáme na kostky nakrájenou cuketu - mícháme asi 10 min. a pak přilijeme vývar. Stáhneme plamen a necháme cuketu změknout to trvá asi 20 min. Přiměřeně posypeme bazalkou a potom tyčovým mixérem rozmixujeme na hladký krém.

Pozn.: Moje úplně první polévka. Téměř jsme si snědla i prsty jak byla dobrá. I můj pan otec uznal, že ikdyž je zdravá tak je dobrá, lidi úspěch! Opět bez fotky, ale tuhle polévku určitě budu dělat ještě párkrát, máme doma ještě tříkilovou cuketu - takže se fotky zřejmě dočkáte :).
 


Komentáře

1 Dý | Web | 29. srpna 2012 v 14:09 | Reagovat

Ahoj, právě začínám a ráda bych spřátelila. Napiš :)

2 Tereska Tereska | Web | 29. srpna 2012 v 20:43 | Reagovat

Jé,to vyzkouším:)btw. skvělý jídelníček a těším se na fotku^^

3 recacha recacha | Web | 29. srpna 2012 v 20:59 | Reagovat

to vyzkouším, až koupím cuketu :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama